主料：红薯1个面粉适量
辅料：白砂糖1勺植物油适量
红薯丸子的做法
1.红薯煮好之后剥皮
2.切成块。
3.接上料理棒，之后按下启动键，约5秒钟，红薯泥就打好了
4.喜欢有红薯颗粒的红薯丸子，可以打的时间比较短点，这样一部分红薯打成了红薯泥，一部分是一点小的红薯颗粒
5.将打好的红薯泥放入盆中，加一勺白糖，适量的面粉
6.用刮刀翻拌至无干粉。如果感到稀了，过于粘手，就再加一点面粉继续搅拌，一直到搅拌成团
7.最后用手揉成面团
8.手心抹一点油，把红薯面团揉成大小相等的丸子
9.锅内倒半锅食用油，烧至五成热，改小火
10.放入红薯丸子
11.炸至金黄即可
12.香糯的红薯丸子就炸好了