主料:鸡腿2个 香菇30克胡萝卜1/2个青椒1个姜3克

辅料:生抽1汤匙 食盐少许胡椒粉1茶匙料酒1茶匙植物油15毫升

冬菇鸡腿的做法

1.鸡腿去骨，切成薄片，用食盐、胡椒粉、料酒腌制一会

2.冬菇、青椒、胡萝卜切片，姜切片

3.锅里热油，爆香姜片，随后放鸡腿肉拌炒

4.炒至鸡腿肉变色，放入青椒和胡萝卜拌炒至断生，调入生抽

5.兑入少量水，焖煮一会，最后调入适量食盐即可