辅料：白糖15克 蛋液2毫升 芝麻5克

豆沙一口酥的做法

1.水油皮=90g中筋面粉+15g绵白糖+30g玉米油，适量的添加清水，开始和面程序

2.油酥=70g中筋面粉+35g玉米油

3.和好的水油皮和油酥面团

4.将水油皮稍微擀开，放入油酥面团

5.擀开，两边对折回来

6.继续擀开，两边对折，共重复三次

7.将面片擀开，中间放入整理好的豆沙馅

8.收口包紧，滚圆

9.将其切成大小均匀的块儿状

10.刷一层蛋液

11.撒芝麻装饰

12.预热烤箱，上火210度，下火190度，20分钟左右

13.烤好以后完全放凉