面粉280克 南瓜220克

酵母2克 紫薯240克

面粉120克 酵母1.5克

樱花馒头做法步骤

1. 蒸熟的紫薯。

2. 压成泥。

3. 加入化开的酵母、面粉。

4. 和好后发酵。

5. 蒸熟的南瓜。

6. 加入化开的酵母、面粉压成泥。

7. 面和好很发酵。

8. 三小时后，发到原来的两倍大。

9. 三小时后，发到原来的两倍大。

10. 揉面排气后，分成30克的面团。

11. 南瓜面团擀开成圆形。

12. 紫薯面团揉成圆球。

13. 放南瓜中间。

14. 象包汤圆样包起来。

15. 收口的地方放下面。

16. 擀成圆形后，找个小圆形的东西在面团上印出中间的位置，四周印出大小一样的位置。

17. 用刀划开。

18. 每一份上面划两条，不能划透。

19. 两个角用手捏一起。

20. 美美的花瓣出来了。

21. 放蒸篦上，冷水上锅，水开后15分钟后出锅。