西点精英专业培养目标
通过系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能。达到专业西点师水平。学生毕业经过考核合格后,推荐到酒店、连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作。
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专业师资 倾囊相授
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程海鹰
西式面点技师
擅长裱花、烘焙制作
履历:
1998-2001年毕业于黄山学院旅游烹饪专业
2001-2002年任职杭州萧山国际酒店面点房
2013年取得国家面点“一级技师”证书
2018年获评国家西点糖艺甜品世赛裁判员
2020年3月担任第46届世界技能大赛糖艺西
点制作项目安徽省技术指导专家组组长
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李永翠
中式烹调技师
擅长广式点心、精品西点制作
履历:
1992年就职于国际沙龙大酒店面包房
1996年就职于金安徽国际大酒店西饼房
2005年就职于古井假日大酒店西饼房
2008年任皖能大酒店中西点主管
2010年任世纪金源大酒店面点坊主管
2011年至今在安徽新东方任教
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优美的教学环境
校企协力 共育英才