培养目标
西餐精英专业是学校开设的针对技能进修和西餐烹饪学习的长期专业,本专业对基础差的学员有较大帮助,同时也适合有基础的学生进行提升,通过专业教学,学生能够掌握精湛的西餐技术。
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教学师资
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罗星亮擅长西餐制作
履历:
1999—2006年任深圳东华假日酒店西餐厨房主管;
2006—2007年任合肥希尔顿酒店扒房主管;
2007—2009年任苏州淮景国际酒店西餐厨师长;
2009—2012年任合肥威斯汀酒店厨房主厨;
2012—2013年任芜湖侨鸿皇冠假日酒店西餐厨房厨师长;
2013年至今在安徽新东方任教。
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许德赞擅长英式法式菜肴、东南亚料理等制作
履历:
1994年在海口市汇通酒店师从香港西餐厨师肖劲堂学习西餐烹调;
1996~2002年在合肥市金安徽从事西餐烹调,于2001年升为厨师长;
2002~2017年先后在珠海假日、合肥银瑞林等地从事西餐烹调工作;
2017年至今在安徽新东方任教。
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作品展示
就业环境