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专注餐饮教育培训三十载

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六大阶段学习

阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成

  • 第一学期:技能基础 此阶段的学习要求学生熟练掌握各项烹饪基础技术,熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配... 了解更多内容
  • 第二学期:技能拓展 结合徽菜的特点,强化训练,让其熟练掌握徽菜的风味菜肴的制作技艺,同时开设中式面点,西式面点、西式烹调、冷拼等... 了解更多内容
  • 第三学期:技能强化 传授徽菜、川菜、浙菜、粤菜等菜系的制作技艺,使学员掌握八大菜系的精华,同时开设宫廷菜、民族精品菜肴,以及各式火锅... 了解更多内容
  • 第四学期:宴席实战 传授宴席设计与制作示范,高档干货原料蒸发示范,主题宴席单设计与制作示范、以及毕业综合技能会考... 了解更多内容
  • 第五学期:岗前训练 模拟酒店实战场景进行岗前培训,传授宴席设计知识与制作流程等相关技能,强化教学与市场流行菜肴无缝对接,开设燕、鲍、翅、参等... 了解更多内容
  • 第六学期:带岗轮岗 由创就业指导中心安排学员进入餐饮企业顶岗实习,要求企业让每一个学员在打荷、初加工、切配、炉灶、点心等岗位循环实习... 了解更多内容
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提供考证服务

提供贴心的考证服务,学校统一安排培训,帮助学生顺利考取技能等级证书

考证有什么好处? 随着消费提升,企业用人单位对职工的要求越来越严格,大部分企业要求应聘人员有证书,职业技能等级证书是劳动者求职、任职、创业的凭证,对于找工作以及日后的升职加薪有很大的帮助。 在线咨询/技能证书

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