金典总厨
专业
金典总厨专业 只培养精英人才
匠心独运精心打造
尽心尽力 打造金典总厨专业
ADVANTAGE
- 1、实行小班化教学，培养学生动手操作能力
- 2、采用理实一体化教学模式
- 3、实训课程由大师主授，辅导
- 4、定期聘请名厨，行政总厨，厨师长开设名师讲堂
- 5、适时举办各类技能大赛，以赛促赛，以赛促教，教学助长
- 6、增设顶岗实习模块，定工作岗位，定专人指导，定期循环轮岗
金典总厨
学习内容
八大菜系 系统学习 掌握精髓 独具特色
SYSTEMATIC STUDY MASTER ESSENCE
主要系统学习鲁菜、川菜、湘菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
主要学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。
学习各种档次宴席制作和成本核算；酒店经营；厨政管理和办公自动化辅助学习。
金典总厨
名师团队
名师大厨教学
SIX STAGE
金典总厨大师
汪幸生
汪幸生
金典总厨大师
徐非容
徐非容
可获国家承认大专文凭
在校可获得多项资格证书
CERTIFICATE
你还可以获得以下证书
大专学籍根据国家政策，通过国家录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，颁发国家承认的成教大专学籍证书。
中技学籍根据国家政策，通过国家录取，按规定修完学分的合格毕业学生，经学校审核通过，颁发国家承认的中技学籍证书。
招生对象
凡应、往届初中生、高中生及以上学籍毕业生，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可以报名。
金典总厨
学生作品
金典总厨
成就美丽人生
就业保障
给你不一样的人生平台
1、学生入学后开设素质教育和就业指导课程。学生毕业经过考核合格后，推荐到西点店、三宾馆、酒店及烘焙企业就业；
2、通过设在全国庞大的就业网络为学生推荐就业。就业后学校将实行跟踪服务，为学生创造更多优越的就业条件。
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