每个人的学生时代里，都会更偏爱那些活跃有趣的互动式课堂，而安徽新东方的课堂告别听课+做题的枯燥，拥抱听课+实操的趣味。在严谨又不失快乐的氛围中闻得美食飘香，习得一技之长。

01「理论讲解」

理论知识是学好技术的关键，只有事先把学习过程中可能遇到的各种“疑难杂症”给讲清楚了，才有可能进一步深入学习。理论讲解时，老师会把本次课程的流程、重点、难点给大家全方位梳理好，让大家心中有规划，临阵而不乱。

02「教师演示」

教师演示环节，是对理论知识的总结，也是同学们实践的开端。通过教师正确的示范，同学们能够验证理论的正确性，并对本堂课程整体的重难点有一个较好的把控。

 

为了帮助同学们更好复习，我们更是为大家贴心准备了高清大屏显示器，老师所有的操作细节，都能够被记录下来，供同学们课余时反复观看，可以说是哪里不会看哪里。

03「实操环节」

到了至关重要的实操环节，每个同学都是打起十二分的精神去面对的。要用什么样的刀法去切，几成油温下锅，需要加什么调料...平日所学所掌握的知识，都在此刻得以融合呈现。

老师也会在此时进行流动指导，这有助于同学们更加快捷地找到失误点，得以改正进步。

04「点评复盘」

 

没有结果的实践是不完美的，同学们做完后，老师会统一进行点评。老师凭借着自己多年的经验，能一眼看出一道菜品，一块面包的质量好坏。他们会以自己的方式，为同学们悉心指出不足，及时给出赞扬，给同学们学习的信心！