选择安徽新东方的那一刻，不论是梦想与现实不谋而合的幸运，还是惊觉自己已然站在了追梦之路的起点，或是因此转折，都是发自你们内心最真实的声音。

2020年秋，遇见新东方，遇见更好的自己，让我们静听新生的声音，走进他们和安徽新东方的故事。

来自安徽淮南的盛灿灿，今年17岁，初中毕业后，他来到安徽新东方报名了中餐专业。

“选择学中餐是因为自己对做菜很感兴趣，从小就喜欢做菜，所以选择了中餐。”因为热爱，所以选择，是盛灿灿学习中餐的出发点。

“我家里是做餐饮的，我父母从事这个行业有16年了，但其实他们刚开始的时候并不想让我学习中餐。”盛灿灿的父母因为从事餐饮行业多年，知道在餐饮行业想要做出一番成绩也不是一件简单的事，需要付出比别人多几倍的努力，所以并不想让他学习中餐。

“中考结束后，在网上查了很多学校的资料，合肥这边还有老家的一些职业院校都了解了，也去过其中一所学校参观，但是对这些学校的专业都不感兴趣，而且有些学校看上去就很不专业，感觉在学校也学不到专业的技术。”了解了许多学校之后，盛灿灿更加坚定自己要学中餐的想法。“我很喜欢中餐，从小就会帮我爸妈做一些工作，对烹饪的爱好是日积月累积攒起来的。”

盛灿灿坚定自己的想法后，说服了自己的父母，在父母的陪同下来到安徽新东方报名。“安徽新东方在培养烹饪人才这方面是专业的，我小时候就知道这个学校，我父母也都知道，学校比较值得信赖。”对于为什么会选择安徽新东方，盛灿灿如此回答。、

对于来到学校的第一印象，盛灿灿说学校满足了他的期待，没有让他失望。“学校的设备很先进，还有环境也比较好，学习了一段时间，老师也认真负责，上课时比较严格，尽职尽责教我们技术，课下的时候很和蔼，对我们也很关心。”

盛灿灿在学校的这段时间，学了勺工、刀工、颠锅等基本功，“我的基本功比班上同学都要好一点，因为从小就帮父母打下手。”谈及未来，盛灿灿的同学调侃他要回家继承家产，但盛灿灿说自己并不打算子承父业，而是打算先就业，到学校推进的企业工作一段时间，积累经验，然后再自己开一家店，好好经营。

热爱可抵岁月漫长，学习中餐是盛灿灿心之所向、兴趣所在，相信凭着这份热爱他一定可以有所作为，练就精湛的中餐烹饪技术。

感谢你把这里作为梦想的起点，感谢你将未来的青春托付给我们，感谢你选择与我们一起成长一起奋斗。期待，你在安徽新东方续写绚丽青春诗篇。不忘初心，方得始终，我们，一起努力，向更好的我们走去。